![Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2BB4F0DD-6AC0-4911-8F67-0ED16D7304B4/Derivates/A0EDBF6E-245D-42B9-9079-6814E9110175.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pollo all'arancia speziato
- 6 - 8 sovracosce di pollo con la pelle
- 6 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio di semi di coriandolo
- ½ cucchiaio di semi di cumino
- 1 cucchiaio di origano secco
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di succo d'arancia spremuto fresco
- 1 arancia, preferibilmente biologica, a fette (0.5 cm)
- 70 g di olive verdi denocciolate
Basmati con uvetta
- 1 cucchiaio di mandorle a bastoncini
- 100 g di cipolla a pezzi
- 150 g di carote a pezzi
- 20 g di olio di oliva
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di riso basmati
- 50 g di uva passa
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2801 kJ / 670 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 3.7 g
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