Torta salata tricolore

4.8 605 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

Pasta brisée

150 g di farina tipo 00
75 g di burro a pezzi piccoli
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Ripieno

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di zucchine a listarelle
150 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 cucchiaino di basilico fresco tritato o secco
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 uova
125 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di prosciutto cotto (circa 4 fette), a fette sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 592 mg

Protein 12.5 g

Calories 1579.4 kJ / 377.5 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 22.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A casa con Bimby® 9 Recipes
Italy

Bimby best of 28 Recipes
Italy

Conviviale 34 Recipes
Italy

Torte salate 5 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di farro alla contadina

50min

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1 h 50min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35min

Polenta con fonduta di formaggi

1 h 15min

Zuppa di ceci e rosmarino

1 h

Risotto limone, pepe e maggiorana

35min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1 h

Pesto di pomodori secchi

10min

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

30min

Gnocchi di ricotta al basilico

40min

Polpette di tonno e ricotta

20min