Tarallini farciti ai sapori di Calabria

Tarallini farciti ai sapori di Calabria

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Prep. 30min

Total 1 h 30min

38 pezzi

Ingredients

275 g di farina tipo 00 + q.b.
60 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
80 - 100 g di pecorino crotonese, a cubetti molto piccoli (0.5 cm)
50 - 60 g di nduja calabrese a cubetti molto piccoli (0.5 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.1 g

Calories 234 kJ / 56 kcal

Fat 2.7 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 5.7 g

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