Ensaladilla con salsa de aguacate

Ensaladilla con salsa de aguacate

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Prep. 10min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

1000 g de agua
2 patatas con piel (aprox. 300 g)
100 g de zanahoria en trozos
100 g de hojas de lechuga en trozos
10 aceitunas verdes sin hueso
4 tomates cherry en cuartos
1 lata de maíz dulce en conserva escurridos (aprox. 160 g)
1 lata de atún al natural escurrido (aprox. 80 g)

Salsa de aguacate

½ aguacate
1 cucharadita de zumo de limón
50 g de yogur natural

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.43 g

Calories 729 kJ / 174 kcal

Fat 4.89 g

Fibre 4.89 g

Carbohydrates 23.1 g

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