Cakes salés à l'okara d'amande
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Cakes salés à l'okara d'amande

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Ingredients

L'okara d'amande

  • 100 g d'amandes émondées
  • 1000 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 3 c. à soupe de miel
    or 2 c. à soupe de sirop d'agave

Les cakes salés

  • 150 g de farine de blé
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 50 g d'olives vertes dénoyautées, coupées en rondelles
    or 50 g d'olives noires dénoyautées, coupées en rondelles
  • 30 g de tomates confites à l'huile, coupées en morceaux
  • 15 g de pâte de miso blanc (voir Conseil(s))
  • 4 œufs
  • 125 g de yaourt au lait de soja

Nutrition
per 1 morceau
Calories
1959 kJ / 464 kcal
Protein
18.8 g
Carbohydrates
43 g
Fat
24 g
Fibre
6.3 g

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