Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa mayonesa con ajo
- 300 g de aceite de girasol
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vino de Jerez seco
- 20 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
Croquetas de berenjena
- 4 berenjenas (aprox. 1 kg)
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 4 pellizcos de sal
- 400 g de agua
- 280 g de patatas pequeñas con piel
- 200 g de queso feta en trozos
- 1 huevo
- 50 g de queso parmesano rallado
- 100 g de panko
- 300 g de aceite de girasol
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 763 kJ / 182 kcal
- Protein
- 2.4 g
- Carbohydrates
- 6.5 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 115.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces
5h
Hamburguesa vegana
4h 30min
Tortitas de garbanzo con hummus
20min
Bombas de patata rellenas de atún
2h 15min
Milhojas de verduras
1h 30 min
Sticks de verduras
40min
Cocas de calabacín
2h
Tortitas de calabacín y gambas con yogur
30min
Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)
1h 5min
Rollitos de berenjena con crema de zanahoria
15h 5min
Hummus con verduras de aprovechamiento
10min
Empanada murciana de atún
45min