Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia
TM5 TM6

Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia

3.7 (3 ratings)

Ingredients

Ravioli di cioccolato

  • 10 g di farina di semola di grano duro
  • 70 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino colmo di cacao amaro in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di olio extravergine di oliva
  • farina tipo 00 q.b. per spolverizzare
  • 150 g di cioccolato al latte a pezzi (2x2 cm)

Crema alla vaniglia

  • 300 g di latte
  • 2 tuorli
  • 50 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

  • 20 - 30 g di mandorle a lamelle tostate

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1305 kJ / 312 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
28 g
Fat
19 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes