Charlotte di cioccolato e vaniglia

Charlotte di cioccolato e vaniglia

3.3 3 rating

Prep. 1 h

Total 11 h 20min

10 porzioni

Ingredients

Crema alla vaniglia

250 g di latte intero
3 tuorli
75 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
3 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Guscio

20 biscotto savoiardo sardi
10 g di burro
20 g di zucchero

Mousse al cioccolato

200 g di panna (35% di grassi) fredda
100 g di cioccolato fondente a pezzi
60 g di burro a pezzi
2 uova i tuorli e gli albumi separati
1 cucchiaio di acqua
50 g di zucchero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 75.3 mg

Protein 7.1 g

Calories 1528.1 kJ / 365.2 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 12.4 g

Carbohydrates 34.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cioccolato 62 Recipes
Italy

Dolci in frigo 139 Recipes
Italy

You might also like...

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 h 50min

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15min

Pastella per fritti

Pastella per fritti

1 h

Bavarese alla liquirizia

Bavarese alla liquirizia

5 h 15min

Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia

Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia

1 h 20min

Candele al cioccolato

Candele al cioccolato

4 h 50min

Budino al cioccolato bianco e caramello

Budino al cioccolato bianco e caramello

24 h 30min

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

25min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Fantasia di nocciole

Fantasia di nocciole

1 h 35min

Crema tartufo

Crema tartufo

12 h 20min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7 h