Bramborová polévka s ořechovým pestem
TM5 TM6

Bramborová polévka s ořechovým pestem

4.0 (8 ratings)

Ingredients

Ořechové pesto

  • 4 - 5 snítek petrželové natě
  • 2 stroužky česneku
  • 45 gramů vlašských ořechů
  • 2 - 3 špetky soli
  • 60 gramů olivového oleje
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané

Bramborová polévka

  • 90 gramů cibule, na čtvrtky
  • 100 gramů kořenové petržele, na menší kousky
  • 600 gramů brambor, oloupaných, na menší kousky
  • 20 gramů olivového oleje
  • 80 gramů pórku, pouze bílé části, na kolečka (cca 0,5 cm)
  • 800 gramů vody
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    or 1 kostka zeleninového vývaru
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého
  • 50 gramů zakysané smetany

Nutrition
per 1 porci
Calories
1459 kJ / 348 kcal
Protein
6.4 g
Carbohydrates
29.6 g
Fat
25.2 g
Fibre
4.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes