Cheesecake mit Safranbirnen

Cheesecake mit Safranbirnen

3.5 22 ratings

Prep. 30min

Total 4 h 30min

8 Portionen

Ingredients

Keksboden

Kekse (z.B. Butterkekse)
100 g
Butter in Stücken
50 g
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Salz
1 Prise

Safranbirnen

Birnen geschält und in Stücken (ca. 3 cm)
300 g
Wasser
100 g
100 g Weißwein
Zitronensaft (optional) falls Wasser verwendet wird
1 Spritzer
Kardamom, gemahlen
½ TL
Safranfäden
1 Päckchen
brauner Zucker je nach Süße der Birnen
1 - 2 TL

Creme

Milch
250 g
Zucker
80 g
Vanillepuddingpulver
1 Päckchen
Sauerrahm
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 3 g

Calories 1134 kJ / 270 kcal

Fat 15 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts 12 Recipes
Austria

Desserts 12 Recipes
Germany

You might also like...

Kokos-Panna-Cotta auf Erdbeer-Carpaccio

Kokos-Panna-Cotta auf Erdbeer-Carpaccio

3 h 45min

Exotische Pannacotta mit Garnelen

Exotische Pannacotta mit Garnelen

5 h 50min

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40min

Feta-Cashew-Kugeln

Feta-Cashew-Kugeln

20min

Gratinierte Kirschen

Gratinierte Kirschen

30min

Ziegenkäsetarte

Ziegenkäsetarte

1 h 25min

Café Latte-Tiramisu mit Pistazienkrokant

Café Latte-Tiramisu mit Pistazienkrokant

1 h 30min

Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei

Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei

1 h

Ananas-Kokos-Pudding

Ananas-Kokos-Pudding

2 h

Orangensoufflé

Orangensoufflé

50min

Apfeltarte (upside down)

Apfeltarte (upside down)

1 h 10min

Gebrannte Eierlikörcreme

Gebrannte Eierlikörcreme

1 h 15min