Compatible versions
Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Plumcake
- 320 g di burro, morbido e a pezzi
- 530 g di zucchero
- 2 pizzichi di sale
- 40 g di Rum
- 1 pizzico di estratto di vaniglia naturale (2 g)
- 380 g di uova
- 530 g di farina di riso
- 25 g di lievito in polvere per dolci
- 70 g di latte intero
- 50 g di cacao amaro in polvere
Cremoso alle albicocche
- 150 g di latte intero
- 1 ½ g di agar agar (vedere consigli)
- 75 g di zucchero
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 10 g di amido di riso
- 50 g di uova intere
- 15 g di miele di acacia
- 25 g di burro
- 350 g di albicocche in purea
- Nutrition
- per 1 porzioni
- Calories
- 847 kJ / 202 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 29.3 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 0.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Baci di dama (senza zucchero)
1h 30min
Crostata alla crema di cioccolato
1h 45 min
Biscotti intrecciati (di Erica Liverani)
1h 20 min
Fagottini al cioccolato
7h 45min
Girelle al cioccolato
9h 40min
Torta marmorizzata
2h
Torta ragnatela
2h 40 min
Semplice plumcake al cioccolato
1h 10min
Torta degli auguri
1h 35 min
Plumcake ripieni al gianduia
50 min
Torta Bimby®
1h 50 min
Plumcake quattro quarti al cioccolato
35min