Cous cous con salmón y verduras

Cous cous con salmón y verduras

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Prep. 10min
Total 40min
4 porción

Ingredients

Salsa de frambuesa
  • 90 g de frambuesas
  • 15 g chiles chipotles adobados en puré
  • 20 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal fina
Salmón y brócoli
  • 250 g de brócoli en trozos y salpimentado
  • 1 limón amarillo sólo la ralladura
  • 4 filetes de salmón frescos, limpios de 200 gramos cada uno
  • 600 g de agua
  • ½ cucharadita de sal fina
Cous cous
  • 150 g de couscous
  • 25 g de arándanos deshidratados
  • 1 cda de mantequilla sin sal

Nutrition per 1 porción

Calories 592 kcal / 2486 kJ
Protein 47 g
Fat 25 g
Carbohydrates 43 g
Fibre 5 g

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