Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de thon frais, coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
- 10 g de gingembre frais
- 4 feuilles de kaffir fraîches
- 70 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de riz
- 40 g de mirin
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson
- 250 g de carottes, coupées en julienne
- 250 g de poireaux, coupés en julienne
- 8 feuilles de basilic frais
- 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1555 kJ / 372 kcal
- Protein
- 21.7 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 16.3 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Bouillon asiatique au poisson
35 min
Steaks hachés façon thaïe
50 min
Saumon japonais, vermicelles et légumes
35 min
Laap de bœuf
1h 30 min
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1h 15 min
Chop suey aux gambas
1h
Soupe de poulet au citron vert
35 min
Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)
1h
Bar façon thaïe
35 min
Curry vert de cabillaud
50 min
Crevettes yakisoba
35 min
Poulet à la pékinoise
45 min