Caril thai de tamboril
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Caril thai de tamboril

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Ingredients

  • 5 g coentros em grão
  • 5 g sementes de cominhos
  • 5 g açafrão-da-índia
  • 5 g gengibre em pó
  • 3 folhas de louro
  • 2 cravinhos
  • 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
  • 5 g pimenta preta em grão
  • 8 sementes de cardamomo
  • 30 g óleo
  • 5 dentes de alho
  • 50 g gengibre cortado em pedaços
  • 200 g cebola cortada em pedaços
  • 10 g malagueta vermelha
  • 5 g coentros, mais q.b. p/ guarnecer
  • 50 g concentrado de tomate
  • 400 g leite de coco
  • 600 g tamboril
  • 100 g pimento vermelho cortado em tiras
  • 1 c. sopa de açúcar
  • 1 lima, só o sumo
  • Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer

Nutrition
per 1 dose
Calories
1310.5 kJ / 313.2 kcal
Protein
17.9 g
Carbohydrates
17.1 g
Fat
16.6 g
Saturated Fat
10.1 g
Fibre
2.9 g
Sodium
49.8 mg

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