Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão

Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão

5.0 5 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 10min

4 doses

Ingredients

Pargo

pargo (1400 g aprox.)
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
20 g
20 g óleo vegetal
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
cebola cortada em oitavos
170 g

Puré

azeite
100 g
alho
5 dentes de
coentros
15 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
35 g
cherovia cortada em pedaços pequenos
800 g
800 g pastinaca
leite
250 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
feijão-manteiga cozido escorrido
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2024.8 mg

Protein 265.9 g

Calories 7584.3 kJ / 1812.7 kcal

Fat 50 g

Fibre 15.7 g

Saturated Fat 9.6 g

Carbohydrates 60.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Outono 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Peixe assado com ervas do Mediterrâneo

45min

Muffins de peru e ovo

1 h

Salada de brócolos, maçã e carne

25min

Menu: Papelotes de robalo com bimis e Pera a vapor com chocolate

35min

Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã

50min

Bacalhau fresco com arroz, espinafres e molho de limão

30min

Creme de brócolos e ervilhas e gratinado de corvina e legumes

1 h

Salada de pescada com molho de manga

35min

Gratinado de couve-flor e ovos cozidos

35min

Conchas com salmão e vinagreta de citrinos e funcho

25min

Tarte de cogumelos

50min

Chapéus de bruxa com curgete e milho

25min