Kurczak w winie
TM5 TM6

Kurczak w winie

2.4 (45 ratings)

Ingredients

  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 300 g czerwonego wytrawnego wina
  • 50 g koniaku
  • 2 jagody jałowca
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 400 g skrzydełek kurczaka, bez skóry (4 szt.)
  • 600 g udek z kurczaka, bez skóry (2 szt.)
  • 100 g szalotek, pokrojonych w piórka
  • 50 g boczku wędzonego, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 150 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2659 kJ / 635 kcal
Protein
48.9 g
Carbohydrates
7.5 g
Fat
38.1 g
Fibre
2.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes