Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

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Prep. 10min

Total 50min

4 vasetti

Ingredients

100 g di nocciole tostate
550 g di acqua
500 g di cimette di broccolo lavate e asciugate (peso netto)
8 - 10 filetti di acciuga sott'olio
80 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di peperoncino + q.b. a seconda del proprio gusto
1 cucchiaino di sale + q.b. a seconda del proprio gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vasetto

Protein 14 g

Calories 1782 kJ / 426 kcal

Fat 39 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 5 g

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