Risotto de calabaza de castilla

Risotto de calabaza de castilla

2.7 13 rating

Prep. 5min

Total 30min

8 porciones

Ingredients

200 g de queso parmesano en trozos
2 dientes de ajo
10 g de aceite de oliva
500 g de pulpa de calabaza en trozos
40 g de vino blanco
750 g de leche
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 cdita de tomillo fresco
300 g de arroz arborio
20 g de mantequilla
8 hojas de albahaca frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 17 g

Calories 1541 kJ / 367 kcal

Fat 14 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DÍA DE MUERTOS 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Pay vegano de calabaza y verduras

Pay vegano de calabaza y verduras

1 h 20min

Hamburguesas de portobello

Hamburguesas de portobello

40min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Polenta con estofado de hongos

Polenta con estofado de hongos

35min

Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

1 h 10min

Gnocchis a la romana

Gnocchis a la romana

45min

Tarta de poro y jamón

Tarta de poro y jamón

50min

Pan de frijol

Pan de frijol

1 h 40min

Albóndigas de Kale sin carne

Albóndigas de Kale sin carne

30min

Quiche vegano de hongos

Quiche vegano de hongos

1 h 15min

Risotto con calabaza y tocino

Risotto con calabaza y tocino

25min

Risotto con parmesano

Risotto con parmesano

30min