Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di cimette di cavolfiore violetto
- 150 g di patate, pelate e a fette (0,5 cm circa)
- 150 g di acqua
- 50 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 422 kJ / 101 kcal
- Protein
- 3.9 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 5.7 g
- Fibre
- 2.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema di broccoli con mandorle (senza lattosio)
35min
Purè di cavolfiore profumato al tartufo
25min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga
50min
Purè di cavolfiore (vegan)
40min
Vellutata di verza al vino bianco
50min
Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
35min
Vellutata di zucca
30min
Vellutata al cavolo viola e kefir
50min
Crema di broccoli e porri
45min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50min