Minestra di cereali e verdure invernali

Minestra di cereali e verdure invernali

4.6 104 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

50 g di cipolla bianca in quarti
30 g di carota a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
900 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
150 g di cereali misti
150 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a dadini
100 g di cimette di broccoli a pezzi
100 g di cimette di cavolfiore a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.7 g

Calories 958 kJ / 229 kcal

Fat 8.3 g

Carbohydrates 31.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 45 Recipes
Italy

Leggeri e in forma 5 Recipes
Italy

Movember 20 Recipes
Italy

You might also like...

Farro alle carote con frittata

50min

Cavolfiore alle erbe e pinoli

1 h 5min

Sogliola al vapore con verdurine

45min

Porri in agrodolce al Varoma

30min

Purè di carote all'olio di oliva

30min

Polenta ai porri

1 h 5min

Filetto di trota con purea di broccoli

50min

Farrotto integrale alle verdure

50min

Torta salata finocchi, pancetta e formaggella

1 h 30min

Trancio di salmone, spinaci e mandorle (senza glutine)

35min

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

20min

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35min