Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di peperoni rossi a pezzi (2 cm)
- 300 g di zucchine, 100 g a dadini (1 cm) e 200 g a pezzi (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cipolla in quarti
- 1 spicchio di aglio
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
or 1 cucchiaino di sale - 600 g di acqua
- 100 g di panna da cucina, fresca
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 537 kJ / 129 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata di verza al vino bianco
50min
Zuppa di patate e funghi
20min
Vellutata di pomodoro e basilico
30min
Vellutata di indivia belga e speck
50min
Vellutata di patate e spinaci con crema reale
45min
Crema di funghi
20min
Crema di funghi
20min
Vellutata di funghi
50min
Zuppa di avocado e pomodoro
40min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
2h