Farfalle risottate con verdure e provolone

Farfalle risottate con verdure e provolone

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Prep. 10min
Total 35min
4 porzioni

Ingredients

  • ½ scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di carote a dadini (circa 1 cm)
  • 100 g di zucca a dadini (circa 1 cm)
  • 640 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 320 g di pasta secca corta tipo farfalle
  • 100 g di Provolone a cubetti (1 cm)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nutrition per 1 porzione

Calories 433 kcal / 1812 kJ
Protein 16.3 g
Fat 15.7 g
Carbohydrates 60.4 g
Fibre 3 g

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