Uova strapazzate con asparagi e bacon

Uova strapazzate con asparagi e bacon

3.4 75 ratings

Prep. 10min

Total 30min

2 porzioni

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
65 g di pancetta a cubetti
100 g di asparagi verdi a rondelle (1 cm)
2 pizzichi di sale
3 uova i tuorli e gli albumi separati
4 - 6 pizzichi di pepe nero macinato fresco a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.12 g

Calories 1570 kJ / 376 kcal

Fat 31.99 g

Fibre 0.85 g

Carbohydrates 1.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch 11 Recipes
Italy

You might also like...

Uova filanti

15min

Farro saltato con piselli e carote

45min

Pollo al limone con asparagi verdi

35min

Calamari su crema di piselli e pomodori

50min

Rollè di pollo e radicchio

45min

Stufato di pollo e basilico

35min

Penne lisce al ragù di trevisana

40min

Salmone con crudo di pomodori

35min

Rotolini di zucchine e salmone

50min

Pesce spada con fagiolini e olive

40min

Tonno in pesto di mandorle e olive

30min

Caserecce risottate asparagi e ricotta

35min