Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

4.2 30 rating

Prep. 10min

Total 25min

6 porzioni

Ingredients

2 - 3 spicchi di aglio a piacere
80 g di prosciutto crudo a cubetti (1 cm)
50 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a pezzi (1,5 cm)
500 g di funghi champignon freschi a metà (o in quarti se sono molto grandi)
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 632 kJ / 151 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... zucchine! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo ai peperoni

1 h 5min

Contorno di peperoni, cipolle e mele

20min

Contorno di funghi cremosi

35min

Carpaccio di melanzane

45min

Pollo alla romana

1 h 10min

Pollo con funghi al vino rosso

55min

Porcini al funghetto

50min

Salsiccia al primitivo

50min

Pollo con salsa ai peperoni

55min

Uova al funghetto

40min

Bocconcini di tacchino e champignon

45min

Pollo in umido ai funghi

50min