Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di riso basmati, precedentemente sciacquato
- 600 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di carote novelle a pezzi
- 100 g di peperoni a pezzi (2 cm)
- 10 di olive nere in quarti
- 1 cucchiaio di capperi, dissaltati
- 5 foglie di basilico fresche, lavate, asciugate e sminuzzate
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 1 cipolla bianca a pezzi
- 2 gambi di sedano a pezzi
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
½
peperoncino serrano, privato dei semi e a dadini
or ½ peperoncino piccante fresco, privato dei semi e a dadini (o secco) - 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1211 kJ / 288 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Contorno di verdure di stagione al Varoma
35min
Frittata zucchine, carote e cicoria
50min
Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo
35min
Riso con gamberi e verdure
30min
Insalata di pasta integrale
40min
Insalata di riso (6 porzioni)
45min
Insalata di riso
40min
Insalata di riso con verdure e pistacchi
35min
Insalata di riso selvaggio
55 分
Insalata di riso con gamberi e verdure
1h
Insalata di riso integrale, tonno e zucchine
40min
Insalata di riso con zucchine e menta
30min