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Tagliatelle mit Pilzen

Tagliatelle mit Pilzen
3.7 46 ratings
Prep. 25min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

Tagliatelle
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Eier
    3
  • Olivenöl
    1 EL
  • Salz
    1 TL
Pilzsauce und Fertigstellung
  • Petersilie Blätter abgezupft
    2 Stängel
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    50 g
  • Steinpilze, frisch in Scheiben
    150 - 200 g
    50 g getrocknete Steinpilze, eingeweicht (20 Min.) und ausgedrückt
  • Salz
    1 ½ TL
  • Wasser
    1200 g
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g
Calories 2337 kJ / 558 kcal
Fat 21 g
Fibre 4.3 g
Carbohydrates 76 g

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