Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 2 rote Paprikaschoten, geviertelt (ca. 200 g)
- 1 gelbe Paprikaschote, geviertelt (ca. 100 g)
- 2 Karotten, in Stücken (ca. 100 g)
- ¼ TL Chiliflocken, getrocknet
- 20 g Butter, etwas mehr zum Anbraten
- 400 g Wasser, ggf. etwas mehr zum Verdünnen
- 50 g Weißwein (optional)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ½ - 1 TL Salz
- ½ TL Oregano, getrocknet
- ½ TL Basilikum, getrocknet
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 2 Scheiben Brot, in Würfeln (1 cm)
- 20 g Crème fraîche
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 662 kJ / 158 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Selleriesuppe mit Kurkuma & RUPP Emmentaler
35 分
Zucchinisuppe mit Cashewkernen
25 分
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35 分
Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze
25 分
Kohlrabicremesuppe mit Kresse
35 分
Karotten-Ingwer-Suppe
45 分
Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln
1h 15 min
Paprikaschaumsuppe mit RUPP Enzian Emmentaler
30 分
Kohlrabi-Erbsen-Cremesuppe mit Radieschen
35 分
Zucchinicremesuppe (XXL)
35 分
Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips
40 分
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35 分