Compatible versions
Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mangold-Joghurt-Sauce
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Mangold-Blätter, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 500 g Naturjoghurt
- 1 TL Salz
Köfte und Butter-Chili-Sauce
- 160 g Kichererbsen, getrocknet
- 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
- 25 g Olivenöl
- 580 g Wasser
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- 1 TL Sumak
- Mehl zum Bemehlen der Köfte
- 1 TL Chiliflocken (Pul Biber)
- 2 EL Butter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2703 kJ / 645 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 7 g
Alternative recipes
Linsen-Nudel-Suppe mit Sucuk - Sucuklu Sakala Çarpan Çorbası
6小時 30 分
Frauenschenkel-Köfte - Kadınbudu Köfte
50min
Kleine Köfte in Brühe - Sulu Köfte
1h
Lammgulasch mit Paprika - Tas Kebap
1h 10min
Bohnen-Dill-Rauten - Fava
1h 20 min
Walnusssuppe mit Hühnchen - Tavuk Etli Ceviz Çorbası
1h 15min
Bulgur-Tarte mit Hack-Walnuss-Füllung - Sini Köftesi
1h 15min
Spinat-Joghurt-Suppe mit Bulgurklößchen - Cimcime
1h
Hähnchen-Walnuss-Dip - Çerkez Tavuğu
45min
Köfte im Mangold-Joghurt-Bett - Cacıklı Arap Köftesi
40min
Auberginenschiffchen mit Hackfleisch - Karnıyarık
1h
Auberginensalat - Baba Gannuş
1h