Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

3.4 19 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
1 pizzico di pepe bianco macinato
200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
530 g acqua
30 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.7 g

Calories 1079 kJ / 258 kcal

Fat 10.2 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una cena coi fiocchi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

50min

Petto di pollo e zucchine

50min

Bocconcini di pollo al cartoccio con verdure

50min

Insalata di tacchino e fagiolini

45min

Bocconcini di pollo al limone

45min

Fettine di pollo con crema di broccoli

45min

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50min

Orata e vongole con salsa alle verdure

30min

Bocconcini di tacchino piselli e bacon

45min

Filetto di orata con peperoni

25min

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

45min

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40min