Verdurine in insalata con formaggio di capra

Verdurine in insalata con formaggio di capra

4.8 5 ratings
Prep. 15min
Total 35min
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    800 g
  • di sale
    3 pizzichi
  • di fave fresche sgranate
    130 g
  • di piselli freschi sgranati
    150 g
  • di fagiolini verdi freschi a pezzi (3 cm)
    150 g
  • di carote pelata e a dadini (1 cm)
    60 g
  • di scalogno a metà
    20 g
  • di pepe macinato
    2 pizzichi
  • di aceto di lamponi
    10 g
    10 g di aceto balsamico
  • di olio di oliva
    30 g
  • di salsa di senape
    1 cucchiaio
  • di spinaci baby freschi lavati e asciugati
    100 g
  • di formaggio di capra a scaglie
    60 g
  • pomodoro a dadini (1 cm)
    ½
  • fili di erba cipollina fresca lavati, asciugati e sminuzzati
    10

Nutrition per 1 porzione

Calories 206 kcal / 857 kJ
Protein 9.3 g
Fat 13.5 g
Carbohydrates 12.3 g
Fibre 7 g

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