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Verdurine in insalata con formaggio di capra
Prep. 15min
Total 35min
4 porzioni
Ingredients
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di acqua800 g
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di sale3 pizzichi
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di fave fresche sgranate130 g
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di piselli freschi sgranati150 g
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di fagiolini verdi freschi a pezzi (3 cm)150 g
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di carote pelata e a dadini (1 cm)60 g
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di scalogno a metà20 g
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di pepe macinato2 pizzichi
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di aceto di lamponi10 g
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di olio di oliva30 g
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di salsa di senape1 cucchiaio
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di spinaci baby freschi lavati e asciugati100 g
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di formaggio di capra a scaglie60 g
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pomodoro a dadini (1 cm)½
-
fili di erba cipollina fresca lavati, asciugati e sminuzzati10
Nutrition per 1 porzione
Calories
206 kcal /
857 kJ
Protein
9.3 g
Fat
13.5 g
Carbohydrates
12.3 g
Fibre
7 g
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