Compatible versions
Maccheroncini estivi con melanzane, pomodorini e feta
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 350 g di melanzane violette rotonde a dadini (1 cm circa)
- 1 pizzico di sale
- 320 g di pasta secca corta tipo maccheroncini
- 130 g di passata di pomodoro
- 200 g di feta a cubetti
- 150 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 - 2 pizzichi di origano secco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2280.2 kJ / 545 kcal
- Protein
- 18.4 g
- Carbohydrates
- 63.1 g
- Fat
- 24.4 g
- Fibre
- 5.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Linguine alla carbonara di zucchine
30min
Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero
1h
Insalata di pasta integrale con prosciutto crudo, melone e fagiolini
55min
Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno
35min
Insalata di pasta con pollo e salmone
1h
Caserecce allo sgombro e limone
30min
Insalata di fave e pecorino
25min
Pasta feta e pomodorini
30min
Caserecce integrali con melanzane e Feta
40min
Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo
40min
Caserecce risottate asparagi e ricotta
35min
Insalata di pasta integrale
40min