Dinkel-Pizza mit Gemüse
TM6 TM5

Dinkel-Pizza mit Gemüse

4.7 (535 ratings)

Ingredients

Teig

  • 50 g Dinkel
  • 250 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 150 g Wasser
  • 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 15 g frische Hefe
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 TL Basilikum, getrocknet

Belag und Fertigstellung

  • 250 g Bergkäse, in Stücken
  • 250 g Wasser
  • 300 g Brokkoliröschen, halbiert
  • 150 g Porree, in Ringen (1 cm)
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 200 g Cherry-Tomaten
  • 300 g Crème fraîche
  • 10 - 20 g Zitronensaft

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1702 kJ / 407 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
28 g
Fat
24 g
Fibre
3.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes