Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le glaçage au chocolat noir (à faire la veille)
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 175 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 75 g de cacao en poudre
La glace au chocolat
- 3 jaunes d'œufs
- 500 g de lait
- 110 g de sucre en poudre
- 20 g de cacao en poudre
- 140 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
Le biscuit praliné au choco-rice
- 50 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
- 50 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 25 g de beurre doux
- 50 g de riz soufflé au chocolat
Le dressage
- 100 g de chocolat blanc fondu (voir "Conseil(s)")
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1754 kJ / 420 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 24 g
In Collections
Alternative recipes
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2h
Gâteau de Pâques
13小時
Galette tout chocolat
1h 35min
Napolitain
73h 40 min
Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat
8小時 50 分
Macarons au chocolat
24小時
Mystère cœur chocolat
3h 35min
Mignardises à la mousse de fruit
7h 45min
Le macaron caramel
1h 50min
Bûche chocolat et cœur crème brûlée
8h
Macarons chocolat-caramel
2h 30min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min