Risotto al salmone con crema di porri

Risotto al salmone con crema di porri

4.5 440 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

200 g di porri a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
80 g di latte
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
700 g acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di salmone affumicato a listarelle
20 g di burro
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1812 kJ / 433 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotti 57 Recipes
Italy

You might also like...

Farrotto alla zucca e salsiccia

45min

Zuppa di farro alla contadina

50min

Risotto alla zucca e balsamico

30min

Zuppa di legumi e cereali

1 h

Carote tiepide alla salvia

35min

Broccoli alla siciliana con olive

40min

Vellutata di funghi

50min

Sugo all'ortolana

1 h 5min

Risotto rosso con peperone e pomodoro

40min

Risotto al Barolo

30min

Risotto arancione con zucca e carota

35min

Risotto ai peperoni e curry

40min