اكتشفوا نكهات المطبخ الجزائري الأصيل من خلال مجموعة من الوصفات التي تعكس غنى هذا المطبخ وتنوّعه، من الأطباق اليومية التي تجمع العائلة حول المائدة إلى الوصفات التي تحمل معها ذكريات المناسبات والضيافة والتقاليد العائلية.اخترنا هذه الوصفات بعناية، مع الحرص على احترام تقاليد المطبخ الجزائري ومكوّناته ونكهاته الأصيلة، وتكييفها مع جهاز ترموميكس® بطريقة تحافظ، قدر الإمكان، على روح الوصفات الأصلية وطريقة تحضيرها.سواء كنتم تعيشون في الجزائر أو بعيداً عنها، ستجدون وصفات باللغة العربية تعيدكم إلى نكهات البيت، وإلى الذكريات والتقاليد التي تجعل الطعام جزءاً لا يتجزأ من ثقافتكم وهويتكم، أينما كنتم.
البركوكس
50min
شوربة الفريك بلحم الضأن
1 h
شوربة عدس
1 h 10min
شكشوكة بالفلفل الرومي الملون
35min
كوسكوس بالدجاج
1 h 10min
كوسكوس بالخضار
40min
كوسكوس باللحم الضأن والخرشوف والبازلاء
50min
طاجين بلحم العجل و السفرجل
1 h 10min
طاجين بلحم الضأن والجزر
1 h
طاجين الكفتة بالجزر والبرقوق المجفف
50min
مقروط
1 h 15min
قلب اللوز
13 h 10min
بقلاوة باللوز والفستق
7 h
الشربات (بالليمون وماء زهر البرتقال)
5min
شاي أخضر بالنعناع
15min
بوراك بالبطاطس والتونة
50min
خبز الدار
2 h 45min
الشامية
10 h
فطائر البغرير
20min
مقروط اللوز
1 h
الكوسكوس المدفون بالدجاج و اللوز
1 h 30min
شوربة الفريك بالخضار و لحم العجل
1 h 30min
الفطيرة القبائلية
30min
