كوسكوس بالخضار

1.0 1 rating

Prep. 15min

Total 40min

4 portion

Ingredients

إعداد الكوسكوس

كوسكوس
250 غرام
ماء فاتر
200 غرام
زيت زيتون
1 معلقة كبيرة
ملح

إعداد الخضراوات

بصل مقطع إلى أرباع
100 غرام
فصوص الثوم
1
زيت زيتون
2 معلقة كبيرة
زعفران
1 قرصة
رأس الحانوت
1 معلقة كبيرة
كمون مطحون
½ معلقة صغيرة
كزبرة مطحونة
¼ معلقة صغيرة
قرفة مطحونة
¼ معلقة صغيرة
ملح
½ معلقة صغيرة
فلفل مطحون
1 معلقة صغيرة
طماطم مقطعة إلى أرباع
200 غرام
ماء
800 غرام
مكعب مرق الخضار تفتت
½
جزر مقطع إلى شرائح كبيرة
300 غرام
فلفل رومي (أي لون) مقطع إلى قطع
300 غرام
كوسا مقطعة إلى شرائح كبيرة
400 غرام
الحمص المسلوق (المعلب)
150 غرام
بصل الشمر مقطع إلى شرائح
150 غرام
150 غرام يقطين

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 404.9 mg

Protein 18.1 g

Calories 2462.2 kJ / 588.5 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 26.7 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 113.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

طعم البيت الأصيل | الجزائر 23 Recipes
International

You might also like...

كوسا بصلصة الطماطم

No ratings

ملوخية

No ratings

الكشري المصري

1 h 30min

شكشوكة بالفلفل الرومي

1 h 10min

شكشوكة بالفلفل الرومي و الزعتر

50min

العدس المهروس (المجدرة)

1 h 25min

فريكة البيلاف مع الفول الأخضر

No ratings

شوربة عدس

1 h 10min

Show all

Show all