بوراك بالبطاطس والتونة

Name: بوراك بالبطاطس والتونة
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 36 قطعة
Ingredients: 350 غرام ماء; 400 غرام بطاطس; 100 غرام زيتونة أسود(منزوع النوى); 150 غرام بصل أخضر; 10 غرام أوراق بقدونس طازجة; 50 غرام جبنة مبشورة; 60 غرام تونة معلبة بالزيت; 2 بيض; 2 قرصة ملح; 2 قرصة فلفل أسود مطحون; 12 طبقة رقيقة او شريحة عجينة البوريك أو رقائق العجين الرقيقة; ماء; 250 - 300 غرام زيت القلي