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Kartoffel-Gnocchi
Prep. 55min
Total 1 h 30min
8 Portionen
Ingredients
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Parmesan in Stücken (3 cm)70 g
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Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Scheiben (5 mm)1100 g
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Wasser600 g
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Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche400 - 450 g
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Eier (ca. je 60 g)2
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Salz nach Belieben2 - 2 ½ TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Calories
337 kcal /
1410 kJ
Protein
13 g
Fat
4 g
Carbohydrates
65 g
Fibre
3.9 g