Cremige rote Linsensuppe

Name: Cremige rote Linsensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 25 g Olivenöl; 110 g Zwiebeln; 1 - 2 Knoblauchzehen; ½ Chili, frisch; 700 g Wasser; 75 g Karotten; 70 g rote Linsen; 60 g rote Paprikaschoten; 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß; ¾ TL Kreuzkümmel, gemahlen; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ TL Salz; Zitronensaft

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Prep. 10min

Total 45min

3 Portionen

Ingredients

Olivenöl
25 g
Zwiebeln geviertelt
110 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Chili, frisch (z.B. Bird's eye chili), entkernt
½
Wasser
700 g
Karotten in Stücken
75 g
rote Linsen gewaschen
70 g
rote Paprikaschoten in Stücken
60 g
Paprikapulver, edelsüß etwas mehr zum Dekorieren
1 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¾ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Salz etwas mehr zum Abschmecken
¾ TL
Zitronensaft zum Abschmecken