Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 bustina di zafferano
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 80 g di speck a cubetti
- 50 g di prosciutto cotto a cubetti
- 100 g di Emmental a cubetti (1 cm)
- 3 uova sbattute
- pangrattato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2569 kJ / 614 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 76 g
- Fat
- 25 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Calzone
2h 50min
Crocchette di patate
1h 10min
Crocchette di riso con Parmigiano reggiano
1h
Palline croccanti di merluzzo
40 分
Crocchette filanti con verdure e formaggi
35 min
Focaccia a sorpresa
2小時
Calzoni ricotta e funghi
1h 5min
Bocconcini al Parmigiano reggiano
4小時 40 分
Quiche svuotafrigo
40 分
Brutti ma buoni di patate
55min
Arancini di riso vegetariani
2h 5min
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2小時