Zuccotto all'ananas

Zuccotto all'ananas

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Prep. 45 min
Total 7 h 25 min
12 porzioni

Ingredients

Pan di Spagna
  • 10 g di burro
  • 240 g di uova
  • 160 g di zucchero
  • 160 g di farina tipo 00
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci
  • 150 g di sciroppo alla menta
Ripieno
  • 90 g di zucchero
  • 65 g di amaretti
  • 450 g di ananas fresco la polpa matura, a tocchi (3 cm)
  • 2 albumi
  • 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Nutrition per 1 porzione

Calories 323.1 kcal / 1351.7 kJ
Protein 5.5 g
Fat 13.4 g
Carbohydrates 46.5 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 6.8 g
Sodium 117.5 mg

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