Skip to main content Search
Sacher gelata

Sacher gelata
4.6 9 rating
Prep. 20 min
Total 15 h
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Gelato
  • 60 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 200 g di latte intero
  • 70 g di zucchero
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 20 g di amido di mais (maizena)
Base
  • burro q.b.
  • farina tipo 00 q.b.
  • 20 g di Rum
  • 1 uovo
  • 85 g di zucchero
  • 60 g di farina tipo 00
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 150 g di confettura di albicocche
Terminare la preparazione
  • 50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 20 g di latte intero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg
Protein 5.3 g
Calories 1941 kJ / 464 kcal
Fat 26.5 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 49.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come in gelateria 100 Recipes
Italy
Dessert da brivido 10 Recipes
Italy
Dessert da brivido 10 Recipes
Italy

You might also like...

Torta al cioccolato con profiteroles

4.3(52)

21 h

Crema tartufo

4.8(8)

12 h 20 min

Gelato al cioccolato

4.7(328)

12 h

Zuccotto gelato

3.3(3)

12 h

Crostata al frutto della passione e vaniglia

3.8(5)

23 h

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

4.0(8)

3 h 30 min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

4.9(40)

7 h

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

4.0(3)

3 h 30 min

Zuccotto

4.2(5)

7 h 10 min

Fantasia di nocciole

4.5(24)

1 h 35 min

Crostata al caramello e vaniglia

4.1(26)

3 h

Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

4.2(27)

2 h