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Insalata di lenticchie e menta
Prep. 15 min
Total 3 h 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di succo di limone spremuto fresco30 g
-
di sale + q.b.½ cucchiaino
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di pepe bianco macinato1 pizzico
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di acqua1200 g
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di lenticchie secche200 g
-
pomodorini ciliegia in quarti200
-
cipolla rossa a fette sottili (1-2 mm)1
-
di menta fresca lavate ed asciugate8 - 10 foglie
Nutrition per 1 porzione
Calories
295 kcal /
1234 kJ
Protein
12 g
Fat
15.6 g
Carbohydrates
28.3 g
Fibre
8 g
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