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Insalata fredda di polpo e patate
Ingredients
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400 g di patate a cubetti (1-2 cm)
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80 g di cipolla rossa a rondelle
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200 g di fagiolini verdi freschi spuntati e tagliati a metà
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700 g di polpo fresco pulito e lavato
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500 g di acqua
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2 chiodi di garofano
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1 foglia di alloro fresca lavata
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100 g di gambo di sedano a fettine
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100 g di cetriolo con la buccia, senza semi e tagliato a pezzi (1-2 cm)
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30 g di olio extravergine di oliva
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2 pizzichi di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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