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Compotée de fruits d'automne et ses madeleines
Prep. 15 min
Total 1 h
8 portions
Ingredients
La compotée de fruits d'automne et fruits secs
-
5 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
-
5 pommes acidulées coupées en morceaux (2-3 cm)
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3 poires bien mûres, coupées en morceaux (2-3 cm)
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16 abricots secs dénoyautés
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le jus d'un citron jaune
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50 g de sirop d'agave
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2 tours de moulin à poivre
Les madeleines (pour 25 madeleines env. ou 50 mini-madeleines)
-
150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
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2 gros œufs
-
150 g de sucre en poudre
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150 g de farine de blé
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1 c. à café d'extrait de vanille (optional)
Nutrition per 1 portion
Calories
446 kcal /
1877 kJ
Protein
5 g
Fat
18 g
Carbohydrates
65 g
Fibre
7 g
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