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Bärlauchmuffins
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
12 Stück
Ingredients
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Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten75 g
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Eier (Größe M)6
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Salz½ TL
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Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken75 g
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frische Bärlauchblätter grob gehackt75 g
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Blattspinat, TK angetaut75 g
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Sauerrahm90 g
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Weizenmehl, universal225 g
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Backpulver1 TL
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Muskatnuss, frisch gerieben1 Prise
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frischer Thymian Blättchen abgezupft3 Stängel
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Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack2 - 3 Prisen
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Feta in Stücken (ca. 2 cm)150 g
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Pinienkerne zum Bestreuen1 EL
Nutrition per 1 Stück
Calories
228 kcal /
956 kJ
Protein
10 g
Fat
15 g
Carbohydrates
14 g
Fibre
1 g