Skip to main content Search
Brioche ai peperoni

Brioche ai peperoni
4.8 52 rating
Prep. 25 min
Total 2 h 45 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta
  • 550 g farina + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 280 g di latte intero
  • 1 cubetto di lievito di birra fresco
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Ripieno
  • 200 g di mozzarella a pezzi
  • 3 gambi di sedano le foglioline, lavate e asciutte
  • 400 g di peperoni rossi e gialli, puliti e a pezzi (2 cm)
  • 30 g di olive nere denocciolate
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di capperi piccoli
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • farina q.b.
  • 1 tuorlo d'uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.5 g
Calories 2390 kJ / 571 kcal
Fat 22.3 g
Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy
Sfizi vegetariani 10 Recipes
Italy

You might also like...

Panini napoletani con uova sode

4.7(105)

2 h 50 min

Parigina

4.8(76)

3 h 30 min

Tortano speck e fontina

4.7(126)

2 h

Fagotto napoletano

4.4(57)

2 h 15 min

Focaccia di Carnevale salentina

4.4(37)

3 h 40 min

Focaccia a sorpresa

4.5(58)

2 h

Rotolo funghi e peperoni

4.3(53)

2 h 15 min

Treccia di pan brioche ripiena

4.9(894)

2 h 20 min

Pizza di scarola

4.6(153)

3 h 30 min

Panini napoletani

4.6(98)

5 h 20 min

Focaccia ai friarielli

4.4(18)

2 h 15 min

Focaccia alle melanzane

4.3(51)

1 h 50 min