Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

4.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
6 porzioni

Ingredients

Peperoni
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di cipolle a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
Sorgo
  • 250 g di semi di sorgo bianco
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 200 g di filetti di petto di pollo a strisce (5x2 cm)
  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale

Nutrition per 1 porzione

Calories 309 kcal / 1293 kJ
Protein 13.9 g
Fat 13.5 g
Carbohydrates 35.2 g

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