![Mousse à l'abricot Mousse à l'abricot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D8818736-E6CD-4DA8-B447-BF091BB16C6B/Derivates/95127F03-131E-468A-A292-61034CF1F8D1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 300 g d'abricots frais très mûrs, coupés en deux et dénoyautés
- 20 g de jus de citron
- 2 blancs d'œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 150 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 946 kJ / 226 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 12.3 g
In Collections
Alternative recipes
Mousse d'abricot aux amandes
No ratings
Crémeux au citron et suprêmes d'orange
35 分
Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc
1小時 25 分
Fraîcheur de nectarine
25 分
Mousse aux nectarines
2h 45min
Mousse à l'abricot
3小時 30 分
Flan à la pistache
30 分
Mousse framboise-noix de coco
2h 15min
Mousse aux griottes
2小時 30 分
Pannacotta à la menthe compotée d'abricots
4小時 45 分
Mousse légère fraise-groseille
2h 15min
Pannacotta au lemon curd
1h 45min