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Mousse d'abricot aux amandes

Mousse d'abricot aux amandes
3.0 1 rating
Prep. 5 min
Total 2 h 15 min
6 portions
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Ingredients

  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 50 g de jus d'abricot
  • 250 g d'abricots frais dénoyautés
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 blanc d'œuf
  • 60 g de sucre glace maison
  • 100 g de crème liquide entière très froide
  • 2 c. à soupe d'amandes effilées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1.5 g
Calories 543 kJ / 130 kcal
Fat 6.7 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 16 g

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France

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